2005-07-14
卫生署卫生防护中心现正跟进两宗涉及位于荃湾及铜锣湾两间食肆的怀疑食物中毒报告。
其中一宗怀疑食物中毒报告涉及2组人士，首组受影响人士有23人，22女1男，年龄介乎2至60岁，他们于7月13日在荃湾一间食肆进食午膳， 约5.5至21小时后，陆续出现肚泻、肚痛及呕吐的病征。其中4人曾向仁济医院、雅丽氏何妙龄那打素医院及北区医院急症室求诊，另7人看私家医生，全部无须入院。
第二组受影响人士涉及8人，他们于7月13日在荃湾同一食肆进食午膳，于进食5至21小时后，出现肚泻、肚痛及呕吐的病征，其中5人向屯门医院急症室求诊，2人看私家医生，无人入院。
卫生防护中心人员正向曾于该食肆进食的人士了解他们所进食的食物，分析引致食物中毒的原因，并安排收集病人粪便样本作化验。有关调查仍在进行中，以确定所影响的人数及食物中毒的源头。
另一宗涉及铜锣湾一间食肆的怀疑食物中毒报告有5组人士共11人受影响，分别为4男7女，年龄介乎17至54岁。他们于7月9至11日在铜锣湾一食肆进食后4.5至21.5小时内出现肚痛、腹泻、作呕及呕吐病征。
他们其中3人往私家诊所求医，另外有5人往玛丽医院及玛嘉烈医院急症室求诊，无人需入院。
卫生防护中心调查显示个案应属细菌性食物中毒，调查仍在进行中。
预防感染由食物传染的疾病，巿民应采取下列措施：
- 海产要彻底洗净和煮熟方可进食，尤其是甲壳及双壳类海产如虾、蟹、蚝及蚬等；
- 进食前和如厕后要洗手；
- 生和熟的食物要用不同的食具来处理；
- 生和熟的食物要分开贮存；
- 食物要贮存在冰箱中（摄氏四度或以下），进食隔夜餸前要将之彻底翻热；及
- 保持环境清洁。
完
二零零五年七月十四日(星期四)