阿米巴痢疾

病原体

阿米巴痢疾是由一种名为溶组织内阿米巴的原生动物寄生虫引起的肠道感染。

病征

大部分溶组织内阿米巴受感染者没有明显病征。有些患者则会出现阿米巴痢疾，病征包括发烧、发冷、腹痛、腹泻且粪便带有血或黏液等。罕见的情况下，溶组织内阿米巴可入侵肝脏并形成脓肿，更有可能蔓延到肺部或脑部等其他器官。其他并发症包括肠道发炎，严重者可引致肠道穿孔。

传播途径

阿米巴痢疾主要经口粪途径传播，包括进食和饮用受粪便污染而带有溶组织内阿米巴包囊的食物或水，或经人与人之间的接触（例如为受感染的小孩换尿布或肛口接触的性行为）而受感染。

风险因素

阿米巴痢疾较常见于发展中国家及卫生欠佳的热带地区。居住于院舍、到访卫生情况欠佳的发展中国家的旅游人士或来自该些地方的移民、以及男男性接触者，受感染的机会较大。

潜伏期

潜伏期一般为 2 － 4 星期，但可由数日至数月甚至数年不等。

治理方法

患者可能需服用适当处方的抗生素。

预防方法

• 经常保持双手清洁，尤其在处理食物或进食前，以及如厕或处理粪便后。
• 洗手时应以梘液和清水清洁双手，搓手最少20秒，用水过清并用抹手纸或干手机弄干。如没有洗手设施，或双手没有明显污垢时，使用含70至80%的酒精搓手液洁净双手亦为有效方法。
• 如出现腹泻等肠胃病征的人士，不应上班或上学及应向医生求诊。

• 处理食物时应遵从食物安全五要点，即精明选择（选择安全的原材料）、保持清洁（保持双手及用具清洁）、生熟分开（分开生熟食物）、煮熟食物（彻底煮熟食物）及安全温度（把食物存放于安全温度），藉以预防由食物传播的疾病。
• 饮用煮沸后的自来食水或出品自可靠商户的樽装饮品。
• 避免饮用来历不明的冰块所调制的饮料。
• 从卫生及可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。一般而言，经彻底洗净的水果可连皮进食。不过，如果希望减低患上疾病的风险，尤其是身处外地时，进食生的水果前可去掉外皮。
• 进食前要把食物彻底煮熟。
• 阿米巴痢疾患者或带菌者切勿处理食物和照顾儿童、长者和缺乏免疫力的人士。

*请浏览食物安全中心网页，以获得更多有关食物安全的资讯。