2008-05-02
衞生署衞生防護中心今日（五月二日）繼續調查一宗懷疑食物中毒個案，事件涉及一所學校的聯歡會。
衞生署調查顯示，直至今天，受影響人士共１２４人，分別為５３男７１女，年齡介乎１至５６歲，他們於四月二十六日參與一所學校的聯歡會，並進食小食，約４至７１小時後，陸續出現腹瀉、嘔吐、肚痛和發燒等腸胃炎的病徵。
５５人前往門診求醫，２０人往急症室求診。此外２２人需要入院，其中１２人現已出院，各人均情況穩定。。
化驗結果顯示十一人的糞便樣本對沙門氏菌呈陽性反應。
衞生防護中心現正繼續作進一步調查。
要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。市民在外進食時應注意下列要點：
＊ 光顧信譽良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 進食徹底煮熟的食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 在選擇冷盤，包括自助餐的壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇；
＊ 飲用煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
二零零八年五月二日（星期五）