2004-09-22
衞生署衞生防護中心今日（九月二十二日）提醒市民進食大珊瑚魚時要特別小心，這些大魚可能含有「雪卡毒」，進食後會引致中毒。
衞生防護中心接獲五宗食物中毒個案，均懷疑與進食含有「雪卡毒」的魚有關，故此作出上述呼籲。受影響人數為16人，年齡由5至63歲。
他們於九月十九及二十日進食大珊瑚魚包括深海紅袍及斑類魚後，出現口及手部麻痺及肚瀉等中「雪卡毒」徵狀。
一般來說，他們的病徵輕微，部份人士曾到醫院求診，其中一名63歲女子現時入住九龍一間私家醫院，情況穩定。
衞生防護中心發言人說，「雪卡毒」的食物中毒個案在熱帶地方並不罕見，這與進食大珊瑚魚有關，因為這類魚是吃在珊瑚礁海域生存的小魚，而小魚則吃有毒的海藻，於是毒素積聚在大珊瑚魚身上，尤其是內臟。
魚的體積越大，含毒量亦會較高，但從外表看卻不能分辨該魚是否含有毒素。
發言人說：「受影響人士會出現的病徵包括口及手部麻痺、嘔、肚瀉、冷熱感覺顛倒、關節及肌肉痛。」
他說，大部份中「雪卡毒」的人士都會痊癒，不會對健康帶來長遠的後遺症。不過，吸取過多的毒素就會影響循環及神經系統。
他補充說：「煮食並不能將這些毒素分解。
發言人呼籲市民注意下列幾點，以預防中「雪卡毒」：
* 避免進食大珊瑚魚；魚的體積越大，風險越高；
* 進食大珊瑚魚時，避免吃內臟，尤其是肝臟和魚卵，因為毒素較多積聚於這些部分；
* 每餐只進食少量珊瑚魚；
* 進食珊瑚魚時，勿同時喝含酒精飲品和吃花生；及
* 出現徵狀時及早治理。
完
二零零四年九月二十二日（星期三）