旺角食物中毒報告

衞生署衞生防護中心現正跟進一宗懷疑食物中毒報告，事件涉及16人。

受影響的4組人士為9男7女，年齡介乎19至58歲。他們於6月21日在旺角一餐廳晚膳後4至23小時內出現腹瀉、肚痛、發燒、作嘔及嘔吐病徵。

其中6人往私家診所求醫，另外有3人往公立醫院急症室求診，無人需入院留醫。

衞生防護中心調查顯示個案應屬細菌性食物中毒。

該中心人員已安排作進一步調查。

預防感染由食物傳染的疾病，巿民應採取下列措施：

• 海產要徹底洗淨和煮熟方可進食，尤其是甲殼及雙殼類海產如蝦、蟹、蠔及蜆等；
• 進食前和如廁後要洗手；
• 生和熟的食物要用不同的食具來處理；
• 生和熟的食物要分開貯存；
• 食物要貯存在冰箱中（攝氏四度或以下），進食隔夜餸前要將之徹底翻熱；及
• 保持環境清潔。

完

二00五年六月二十三日(星期四)