2006-12-08
衞生署衞生防護中心今日（十二月八日）提醒市民注意個人、食物及環境衞生，以免感染O157:H7大腸桿菌或其他腸道傳染病。
衞生防護中心於今日證實今年首宗O157:H7大腸桿菌感染本地個案後作出以上呼籲。病人是一名居於元朗的16個月大男嬰，他於十一月二十四日出現發燒、咳嗽、流鼻水、腹瀉及嘔吐徵狀，並於十一月三十日入屯門醫院留醫。他於十二月二日出院，但於十二月六日再度入院，現時情況穩定。
男嬰的家人均無病徵，衞生防護中心已向其家人提供衞生教育指引。調查在進行中。
衞生防護中心發言人說：「一般來說，O157:H7大腸桿菌可通過進食未熟透的食物或飲用受污染的水而感染，亦可經口糞途徑在人與人之間傳播。」
他說：「O157:H7大腸桿菌在攝氏七十五度烹煮兩至三分鐘便會死亡。」
「市民應將食物徹底煮熟後才進食，以防感染O157:H7大腸桿菌。食物的中心點應達到攝氏七十五度，並持續兩至三分鐘。」
發言人說:「此外，市民應保持良好的個人及環境衛生，避免由人傳人的途徑感染;亦要徹底洗手，尤其是處理食物前、進食前、如厠後及為嬰兒更換尿片後。」
香港在2005，2004及2002年沒有錄得O157:H7大腸桿菌感染個案，2003年有1宗，2001年有3宗，而2000年有1宗。市民可瀏覽衞生防護中心網頁http://www.chp.gov.hk/contentd8aa.html?lang=tc&info_id=21&id=24&pid=9，了解更多有關O157:H7大腸桿菌的資料。
完
二00六年十二月八日〈星期五〉