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奶類及代替品

營養價值

  • 含豐富鈣質和蛋白質
  • 提供鉀質、磷質、碘質、維生素B2、B12、A和D

主要功用

  • 鈣質和磷質有助促進骨骼及牙齒健康
  • 鉀質有助維持正常的血壓水平
  • 蛋白質協助生長、修補細胞及滿足新陳代謝需要
  • 維生素B2有助身體運用碳水化合物、蛋白質及脂肪產生的熱量

食物來源

  • 奶和奶粉
  • 代替品包括芝士、乳酪、加鈣豆奶

計算食物份量的方法

一份約等於:
  • 1杯低脂或脫脂奶
  • 1杯加鈣低糖或無糖豆奶
  • 2片低脂芝士
  • 1盒(150克)原味乳酪
註:1杯約有240毫升

健康錦囊

  • 多應選低脂或脫脂奶類產品
  • 減少進食高脂或高糖的奶類產品,如忌廉、雪糕、煉奶、奶昔和乳酸菌飲品