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奶類及代替品

營養價值

  • 含豐富鈣質
  • 含豐富蛋白質及維生素B2、A和D

主要功用

  • 鈣質能促進骨骼及牙齒健康
  • 蛋白質協助生長、修補細胞及滿足新陳代謝需要
  • 維生素B2有助身體運用碳水化合物、蛋白質及脂肪產生的熱量

食物來源

  • 奶、奶粉
  • 代替品包括芝士、乳酪、加鈣豆奶等

計算食物份量的方法

一份約等於:
  • 1杯低脂/脫脂奶或加鈣豆奶
  • 2片低脂芝士
  • 1盒(150克)純味乳酪
註:1杯約有240毫升

健康錦囊

  • 應選擇低脂或脫脂奶類產品
  • 減少進食高脂或高糖分的奶類產品,如忌廉、雪糕、煉奶、奶昔等