「適」飲「適」食
2023-04-27
飲食與糖尿病
衞生署二零二零至二零二二年進行的人口健康調查發現，香港有54.6%的15至84歲市民屬超重或肥胖，及有超過九成15歲或以上的人士每日進食蔬果不足。不同研究已證實，在均衡飲食中進食足夠蔬果，有助預防肥胖及多種非傳染病，例如心臟病、高血壓及糖尿病。因此，健康的飲食模式對預防及控制糖尿病十分重要。大家應保持飲食均衡，每天進食至少五份蔬果，食物的選擇以少油、少鹽、少糖和高膳食纖維為原則。此外，糖尿病患者的飲食應以定時定量、少食多餐為原則，同時適量攝取醣質，以助穩定血糖及保持均衡營養，從而維持理想體重及促進健康。
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