「适」饮「适」食
2023-04-27
饮食与糖尿病
卫生署二零二零至二零二二年进行的人口健康调查发现，香港有54.6%的15至84岁市民属超重或肥胖，及有超过九成15岁或以上的人士每日进食蔬果不足。不同研究已证实，在均衡饮食中进食足够蔬果，有助预防肥胖及多种非传染病，例如心脏病、高血压及糖尿病。因此，健康的饮食模式对预防及控制糖尿病十分重要。大家应保持饮食均衡，每天进食至少五份蔬果，食物的选择以少油、少盐、少糖和高膳食纤维为原则。此外，糖尿病患者的饮食应以定时定量、少食多餐为原则，同时适量摄取醣质，以助稳定血糖及保持均衡营养，从而维持理想体重及促进健康。
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